Электрическая ротационная печь с горячим воздухом

1. Подходит для выпечки таких продуктов, как гамбургеры, тосты, датский хлеб, торты, лунные кексы, печенье, торты для жены, пирожные с машем и многое другое.

2. Типы энергии: дизельные, электрические, газовые модели или модели с двумя-энергиями.

3. Принцип работы: использует преобразование энергии и тепла. Циркуляционный вентилятор передает тепло из камеры сгорания в переднюю камеру духовки. Воздух равномерно распределяется через два парных треугольных воздуховыпускных отверстия в центре. Специальная тележка для выпечки вращается внутри духовки на 360 градусов, обеспечивая равномерную выпечку. Поток воздуха из выпускных отверстий можно регулировать, чтобы контролировать подрумянивание продуктов и обеспечивать постоянный цвет.

4. Преимущества оборудования: как внутренняя, так и внешняя поверхность духовки изготовлены из нержавеющей стали, что делает ее привлекательной и простой в очистке. Он имеет большую емкость для выпечки и простое управление. Один человек может легко управлять несколькими духовками, экономя трудозатраты и пространство.