Функции
1. Диапазон резки: подходит для круглых или квадратных муссовых тортов, тортов комнатной-температуры и различных других тортов. Формы, которые можно вырезать, включают квадратную, круглую и треугольную.
2. Принцип работы: лезвие изготовлено из высококачественного-титанового сплава. При включении фреза вибрирует примерно 20 000 раз в секунду (ультразвуковая частота), образуя острую режущую кромку. С помощью механической силы торт разрезается на желаемую форму. Ультразвуковая резка обеспечивает гладкую и чистую поверхность торта, что особенно идеально подходит для охлажденных муссовых тортов.
3. Техническая поддержка: Ультразвуковое лезвие изготовлено профессиональными тайваньскими разработчиками лезвий. Машина собирается с использованием передовых итальянских инженерных технологий, обеспечивающих стабильное качество и чрезвычайно низкий уровень отказов.
4. Преимущества: снижает трудоемкость, обеспечивает высокую скорость резки, что делает его лучшим выбором для центральных заводов и сетей пекарен.
Спецификация
|
Модель |
Размеры (Д×Ш×В) |
Ширина лезвия |
Производительность/час |
Напряжение/Мощность |
Масса |
|
ПК-800Б |
1650х1400х1820мм |
610 мм/710 мм |
Квадратные торты 90-120 противней Торты круглые 600-700 шт. |
220 В/1,5 кВт |
670 кг |
